Amber Room Review
Connemara Cask Strength 60,7%

Thông tin whisky
- Loại đóng chai
- Đóng chai chính hãng
- ABV
- 60.7%
Than bùn có hương hoa và ngọt, một ly rất thú vị.
Amber Room Review

Than bùn có hương hoa và ngọt, một ly rất thú vị.

Một chai Highland Park single cask niên vụ 200x ở mức khá, có lẽ cần chút nước hoặc thời gian
Chắc chắn quá đậm sherry và ngọt, nhưng hương thơm hoàn toàn không có cảm giác như whisky 12 năm tuổi ở 63,3%
Trái cây khô và nho khô, nhưng một lần nữa vị khi uống rất ngọt, rõ ràng là rượu chịu ảnh hưởng rất mạnh của thùng ủ
Hậu vị đắng, chắc chắn trở nên cay và nóng về cuối, nhưng cũng như mong đợi do tuổi trẻ và nồng độ cồn cao


Ban đầu là khói rất đậm vị thịt, gợi nhớ Caol Ila, nhưng dần mặn và nhiều i-ốt hơn, cuối cùng còn hơi cay và menthol.
Vị trên miệng rõ khói BBQ, thịt, hơi ngọt; gợi nhớ Caol Ila nhiều hơn Laphroaig. Cuối vị có thêm nét thuốc và mặn.
Hậu vị rất nóng và cay, nhưng càng về cuối càng mang nét Laphroaig rõ hơn.
Amber Room Review


Đã một thời gian tôi không uống Secret Speyside 1973, nhưng chúng chưa từng làm tôi thất vọng và chất lượng rất nhất quán; đây chắc chắn là một trong những chai đậm sherry nhất tôi từng thấy.
Hoa, hạt, trái cây khô, hơi béo mượt, mơ.
Vị sherry kiểu cổ điển điển hình, nho khô, ngọt, rõ ràng là một quả bom trái cây và sherry, hơi thảo mộc và mặn, thân rượu rất đầy đặn.
Hậu vị hơi đắng và nóng.

Một chai Springbank 30 tuổi gây thất vọng, đặc biệt khi xét mức giá hơn 400 EUR. Ly này rõ ràng cần thời gian tiếp xúc với không khí; mùi lưu huỳnh giảm theo thời gian nhưng vẫn rất ngọt.
Hương mũi rất nhiều lưu huỳnh, quá đậm sherry ngọt, đường cháy.
Quá ngọt, thuốc súng, lưu huỳnh.
Hậu vị hơi đắng và nóng.
Amber Room Review

Một Cragganmore 30 tuổi từ thập niên 1980 do SMWS đóng chai, thật ra giá khá hợp lý, khoảng £300! Nhìn chung tôi hơi thất vọng vì không thấy vì sao SMWS lại mô tả nó bằng ghế bành da và tranh sơn dầu.
Hạt, đường mía, gợi nhớ rum, trái cây.
Chắc chắn ngọt, trái cây vườn, chocolate sữa, dừa, béo mượt, hạt phỉ; vị ngọt khiến tôi quên đây là một ly 55,9%.
Hậu vị hơi đắng và khô, chắc chắn là phần yếu nhất của ly này, cũng hơi nóng.

Một ly cân bằng đến bất ngờ, không quá ngọt và hoàn toàn không cay hay nóng dù nồng độ cồn cao.
Nhiều dầu, chuối, mật ong, vani, béo kem.
Gỗ, trái cây vườn, ngọt, hơi chua.
Hậu vị hoa, béo kem, hơi khô.


Hương vanilla và trái cây nhưng rất cay và nóng.
Ngọt, béo mượt, trái cây vườn, táo, hơi hạt, nhưng càng đến hậu vị càng cay và nóng.
Amber Room Review

Hương bourbon rất điển hình, vanilla, trái cây, hơi béo mượt, ngọt.
Vị rượu tương tự hương, trái cây nhiệt đới, ngọt, vanilla, béo mượt.
Nét trẻ của whisky lộ rõ khi cay và nóng dần về phía hậu vị.

Highland Park từ một trong những nhà đóng chai độc lập mới mà tôi thích nhất, với giá dễ tiếp cận, lựa chọn thùng và ABV rất đáng nể. Một ly khá ổn, nhưng xét giá khoảng ~£150, chắc chắn tốt hơn nhiều Highland Park 21 hay 25 chính hãng hiện đại!
Béo mượt, cà phê, mật ong, trái cây vườn, vỏ cam chanh, menthol; hương khá đẹp và phức hợp với whisky 23 tuổi chưng cất những năm 200x.
Chắc chắn là một ly ngọt và hạt, béo mượt, chocolate sữa, cà phê; một số người có thể thấy hơi lưu huỳnh, nhất là lúc đầu.
Hậu vị hơi cay và nóng, đúng như kỳ vọng ở một ly từ những năm 200x; hậu vị hơi ngắn dù ABV cao.


1966 là một niên vụ rất tốt của Lochside nên tôi kỳ vọng nhiều ở chai này, nhưng vị trên miệng hoàn toàn gây thất vọng.
Hương mũi dễ chịu, có hoa, béo kem.
Vị trên miệng hơi mỏng, có nho, rõ vị ngọt, rồi hơi đắng và gỗ về cuối.
Hậu vị ngắn.
Amber Room Review

Rất nhiều nho và vị chua, hơi như hương cognac hoặc brandy.
Vị rượu giống hương, chắc chắn rất ngọt.
Một whisky rất lạ, cả hương lẫn vị đều không giống whisky; một ly White Horse gây thất vọng.


Nhấp một ngụm lớn hơn, vị và hậu vị tốt và đầy hơn chút, nhưng vẫn là Talisker 25 tuổi gây thất vọng, nhất là thuộc dòng cổ như vậy — đóng chai năm 1977 nhân dịp Kỷ niệm Bạc của Nữ hoàng. Có lẽ hợp người thích phong cách sherry hơn, nhưng chắc chắn không phải điều tôi muốn hay kỳ vọng ở Talisker.
Talisker đầu tiên tôi uống mà hương bị sherry kiểu cổ điển lấn át hoàn toàn, không thấy chất muối biển hay khói đảo.
Vị rượu hơi mặn và tiêu, nhắc rằng đây vẫn là Talisker, nhưng sherry kiểu cổ điển vẫn chiếm ưu thế, trái cây khô, nho khô, hơi thảo mộc và ngọt. Theo tôi cảm giác rượu trong miệng quá mỏng, gần như trôi tuột khỏi lưỡi.
Hậu vị rất ngắn.

ABV cao hơn nhiều khiến ly này khó uống hơn, dù rõ ràng phức hợp hơn, thân rượu dày và thú vị hơn.
Cảm giác dầu, gỗ, hạt, ngọt, mạch nha, hơi nước hoa.
Thân rượu rất mạch nha và dầu, ban đầu rất ngọt rồi cay dần. Thêm nước, không hiểu sao lại nóng và cay hơn.
Hậu vị hơi nóng và cay gia vị, hạt; có lẽ cần thêm thời gian để dịu xuống.

Một ly dễ uống đến bất ngờ (ngoại trừ hậu vị)
Trái cây tươi, ngọt, cỏ, hơi cay, hoa
Vị khi uống hơi cay, chắc chắn là whisky trẻ, nhiều hương hoa và vị ngọt mật ong, dễ uống, chắc chắn rất tươi, đậm trái cây và ngọt! Có lẽ hơi quá ngọt (điều khá bất ngờ khi xét thùng bourbon)
Hậu vị dài vừa, khô, hơi cay và nóng

Một ly từ những năm 70 rất tốt và cân bằng, hoàn toàn không có cảm giác trẻ. Vị trên miệng đầy đặn hơn nhiều so với nồng độ cồn gợi ra; cảm giác giống whisky ở nhóm tuổi 2x hơn. Vị ngọt mật ong thú vị cùng chút hạt.