Một chai Laphroaig nguyên độ cồn thùng vững vàng, tỏa sáng dù còn trẻ.
I-ốt, rong biển, gió biển mặn, khói mang hơi biển.
Thịt nướng khói, ngọt nhưng không quá mức; khói hiện diện suốt quá trình nếm, kết cấu phong phú, than bùn chắc và dày, than và hắc ín.
Hậu vị hơi thảo mộc nhưng vẫn khói.
Một chai Ardbeg tốt nhưng hơi thất vọng nếu xét năm chưng cất thuộc thập niên 1970; ảnh hưởng thùng quá mạnh, lấn át khói.
Trà khói, bạc hà.
Gỗ, tiêu, ngọt, hơi cay gia vị; khói và ngọt cân bằng đẹp, nhưng càng về cuối càng thiên về vị ngọt sherry.
Hậu vị dài, chanh vàng, hơi đắng; gia vị và ảnh hưởng thùng rõ dần.
Chai Port Ellen đầu tiên tôi mua, chưng cất năm 1983 ngay trước khi nhà chưng cất đóng cửa. Một chai Port Ellen tốt nhưng không có gì quá đặc biệt, dễ bị nhầm thành Caol Ila. Hương thơm chắc chắn là điểm nổi bật nhất; những phần còn lại đều đi xuống sau đó, rượu trở nên quá ngọt
Thoảng i-ốt và khói, gợi nhớ Laphroaig; để lâu thì rõ hương thịt hơn, hơi cay, thoảng vanilla và độ béo mịn
Sạch và sắc nét, khói mang sắc thái thịt, hơi ngọt, than đá, tro, hắc ín, lửa trại, mặn. Thân rượu rất đầy đặn như mong đợi ở nồng độ cồn 50%; về cuối, vị ngọt chiếm ưu thế hơn khói
Hậu vị vừa, hơi đắng và thiên về gỗ
Một Bruichladdich ngọt và trái cây tốt nhưng hơi nóng về cuối, thoáng lưu huỳnh; đáng tiền ở giá khuyến mại khoảng ~275 euro, với chai chính hãng gần 30 tuổi, phiên bản giới hạn từ nhà chưng cất Islay đáng nể.
Hương trái cây nhiệt đới phong phú, thoáng khói, mật ong, sáp ong, sáp, chocolate đen, trái cây sẫm màu, nho khô, sherry, chút menthol ở cuối.
Caramel, mật ong, ngọt và cay cân bằng đẹp nhưng hơi đắng sherry về cuối, không nhiều khói — đúng như kỳ vọng ở Bruichladdich không than bùn — lại trái cây sẫm màu phong phú; thân rượu đầy bất ngờ ở 45,1%.
Hậu vị dài, trái cây khô lưu lại trong miệng khá lâu nhưng hơi đắng dần.
Whisky dễ uống để khởi động buổi nếm, các nét lỗi chủ yếu ở hậu vị.
Trái cây mùa hè tươi, cam chanh, menthol, thoáng sáp ong, mật ong, sáp, gia vị và tiêu.
Rất mạnh và hơi cay gia vị với mức 48%, cam chanh, vanilla, ngọt trái cây lưu lại cùng độ cay.
Hậu vị dài và khô, vừa đắng vừa ngọt, chút mặn ở cuối.
