05 tháng 9 năm 2026

Sáp và dầu, ngọt nhưng không quá mức, trái cây, hơi hoa; chắc chắn không có dấu hiệu than bùn ở đây.

Cảm giác rượu trong miệng đầy hơn tôi kỳ vọng một chút, lại thêm trái cây và chút gia vị.

Dư vị vừa, mặn rồi lại cay gia vị.

Hương thơm Ireland điển hình, đường mía và rất giống rum

Ngọt, hoa, lại khá giống rum, một whisky Ireland điển hình; trái cây vườn, đào, dịu và ngọt hơn khi thêm nước

Hậu vị dài, tươi và ngọt

Hương mũi khói mặn ven biển rất đẹp, vỏ cam chanh, ngọt.

Một chai Port Ellen rõ vỏ cam chanh, rất mạnh đúng như nồng độ cồn gợi ra. Thêm nước thì thú vị hơn hẳn, hơi nước muối, rõ ràng vẫn mặn và cay.

Hậu vị khói dài, còn vương.

Ngọt, rất cân bằng và tinh tế nhưng hơi sồi về cuối.

Hương mũi rất tươi, cỏ, hoa và béo kem; đẹp, thanh lịch mà sống động.

Ngọt, mật ong, rõ chút cay, cam, khá nhiều vỏ cam chanh, phủ miệng cực kỳ mạnh.

Hậu vị ngọt dài, hơi cay.

Hương mũi tươi và nhiều trái cây đến bất ngờ, rất nhiều hoa; tôi sẽ không đoán đây là whisky 59 tuổi. Ngọt, mật ong, hương mũi thú vị và thanh lịch.

Gỗ sồi quả thực hiện ra trên miệng, nhưng vị ngọt vẫn lấn át vị đắng có ở whisky đã nằm gần 60 năm trong thùng sồi. Rõ hương hoa nhưng không giống nước hoa.

Hậu vị hơi ngắn.

Hương thơm Caol Ila rất có lực, đậm thịt và khói điển hình, chắc chắn đầy mê hoặc với người yêu khói than bùn BBQ; dần xuất hiện chút nước muối và i-ốt, hàu, muối biển. Hương thơm vô cùng đẹp, nhất là khi đây chỉ là whisky 15 năm tuổi!

Thân rượu rất dễ chịu, đồng thời có vỏ cam chanh tươi, thịt, khói, ngọt và nước muối; sự kết hợp vô cùng tuyệt vời đối với whisky Islay. Không thể tin đây chỉ mới 15 năm tuổi (ngoại trừ chút cay ở tận cuối). Theo thời gian có thêm chút i-ốt, gợi nhớ Laphroaig lâu năm, và hương vỏ cam chanh tươi tăng lên

Hậu vị dài, khô, nước muối, vỏ cam chanh tươi và khói

Hương rất hoa và thanh, sẽ không đoán đây là Ardbeg; khá ngọt, khói rất nhẹ về cuối, hơi béo mượt, chút trái cây nhưng cũng dễ hiểu với một ly Islay cổ từ…

Ngọt, mạch nha, trái cây tươi, khói tinh tế, hơi sáp và dầu.

Hậu vị vừa, thực ra khá phủ vòm miệng, chắc chắn vẫn ngọt, mật ong và mạch nha.

Khói có vị thịt nhưng cũng hơi nước muối, hương mũi hơi có vỏ cam chanh, chút ngọt.

Thân vị khói rõ sức mạnh, có thịt nhưng cũng có hoa; khá dễ uống nếu xét nồng độ cồn, khá ngọt. Rõ ràng giống Caol Ila lâu năm hơn Port Ellen, cuối vị hơi có vỏ cam chanh.

Hương nước muối, khói biển, vỏ cam chanh tươi, hương khói thanh lịch, không có nhiều vị ngọt, chút i-ốt và rong biển

Thân rượu rất dịu đối với một ly 50%, nhưng ngày càng cay, đậm vỏ cam chanh tươi và ngọt hơn, với dư vị khói; thoảng mùi trang trại và hơi béo mịn, nhưng vị cay hơi chiếm ưu thế về cuối

Hậu vị dài, khô, khói và nước muối

Mùi nông trại, nét lạ, cảm giác dầu, càng để lâu càng ngọt, hơi cay gia vị về cuối, phủ khắp vòm miệng, trái cây nhiệt đới, dưa.

Hậu vị dài.

Khói khá đậm vị thịt, gợi nhớ Ardbeg hơn; béo kem, hơi cỏ, theo tôi hơi quá thanh lịch và mềm.

Hơi ngọt; khói rất dịu theo cách gây thất vọng, khá nhiều hoa nhưng không có xà phòng.

Hậu vị khói dài.

Hương thơm trái cây ngọt rất đẹp, thoảng than bùn, khoáng, mặn. Thật lòng là hương thơm rất dễ chịu và thanh lịch, nhưng có lẽ chưa có nhiều lực như bạn mong đợi ở nồng độ cồn này

WOW, vị khi uống chắc chắn rất nhiều khói, thậm chí đôi lúc bỏng rát (cay); rõ ràng ngọt và có hoa, thực ra gần như nước hoa. Thêm nước chắc chắn tốt hơn nhưng vẫn hơi cay về cuối

Hậu vị êm, trái cây và dài

Ngọt, trái cây nhiệt đới, thân vị khá đầy đặn đối với whisky 40%.

Hoa nhưng cũng thịt và khói, hương rất thanh và đẹp, càng để lâu càng hoa và ngọt.

Cảm giác rượu trong miệng mỏng, khói bắt đầu kín đáo rồi càng mạnh và ngọt; không có nét lỗi cụ thể nhưng cảm giác rượu trong miệng mỏng khiến tôi hơi thất vọng.

Hậu vị ngắn và khô, dư vị thịt.

Cân bằng rất đẹp giữa ngọt và khói, nhưng độ cay của tuổi rượu còn trẻ rõ ràng vẫn nổi lên về cuối.

Trái cây nhiệt đới ngọt, tươi đến bất ngờ đối với whisky Highland; hương mũi hơi lạ, gợi nhớ bánh mì chuối, xoài.

Rõ ràng rất ngọt và đậm trái cây nhiệt đới.

Hương thơm tươi và đậm trái cây đến bất ngờ, tôi sẽ không đoán đây là Bowmore. Khói từ từ mở ra nhưng vẫn là khói mang hương hoa rất nhẹ, hơi có hương vỏ cam chanh tươi về cuối

Thân rượu rất tinh tế, chắc chắn ngọt nhiều hơn khói. Là người thích whisky nhiều khói hơn, tôi vẫn thấy thân rượu dễ thưởng thức, nhưng chưa đạt kỳ vọng tôi dành cho Bowmore thập niên 1960 vì nó không quá phức tạp. Tôi chắc chắn không đòi hỏi kiểu khói mạnh ập vào mặt, chỉ cần thêm một chút lực. Cảm giác giống whisky 40 hoặc 43% hơn là 49,1%.

Hậu vị ngắn, hơi gây thất vọng khi xét danh tiếng của whisky từ các niên vụ cũ hơn (thập niên 1950 và 1960)

Trái cây nhiệt đới bùng nổ, kem sorbet xoài, hơi như rum với hương đường mía ngọt. Rất ngọt, thoáng trà thảo mộc, béo mượt, cay hơn về cuối nhưng nhìn chung thân rượu khá thú vị và dịu, lại bùng nổ trái cây nhiệt đới, nhất là xoài chín; chắc chắn là Scotch rất giống whiskey Ireland.

Hậu vị ngắn.

Trái cây nhiệt đới tươi bùng nổ, dứa, xoài, mật ong; có thể ngửi thấy dầu và sáp, vỏ cam chanh, hơi tiêu về cuối cùng chút muối.

Ngọt, rõ sáp; thân vị rất đầy đặn và phủ miệng dù nồng độ cồn thấp, béo kem, chocolate trắng. Cuối vị rõ vỏ cam chanh cùng chút nét lạ của nông trại.

Hậu vị trung bình, khô.

Khói mang sắc thái thịt rất có lực, nhưng trở nên tinh tế và dịu hơn theo thời gian

Thân rượu khá mỏng, phản ánh nồng độ cồn; rất nhiều sắc thái thịt BBQ rồi đến chút vị ngọt. Chắc chắn là một trong những ly cần uống một ngụm lớn mới thưởng thức hết và cảm nhận được sức mạnh

Hậu vị ngắn và hơi đắng, dư vị hơi cay

Hương mũi trái cây tươi rất sống động, cùng nét sáp đặc trưng của Clynelish.

Ngọt, rõ ràng ngọt hơn tôi mong đợi, hơi nhiều dầu nhưng tôi không gọi là có sáp; trái cây nhiệt đới, cam.