18 tháng 6 năm 2026

Hương hoa phong phú, ảnh hưởng thùng rum rõ ràng, đường mía, cỏ, tươi.

Vị rum cân bằng với whisky, không quá ngọt, vẫn rất thơm, béo mượt, tươi, rõ trái cây, trái cây vườn. Thân rượu mỏng bất ngờ với một whisky 52,9%.

Hậu vị nhẹ, trái cây và mật ong, hơi đắng và cay gia vị về cuối.

Phong cách Highland Park đặc trưng: trái cây tươi và sherry nhẹ cân bằng cùng chút khói biển, vanilla, cam chanh, hơi béo mượt và mặn. Có những nét sồi rõ, nhưng không quá mạnh hay đắng.

Hậu vị dài, khói than bùn nhẹ; khói rõ hơn về cuối ly, không đắng nhưng thoáng sồi ở cuối.

Khói thịt, hơi mùi thuốc, cỏ khô, tro.

Hơi ngọt, khói mạnh nhưng cũng nhiều tiêu, như cảm được hạt tiêu trong miệng, thịt, BBQ; thân rượu khá thiếu lực với một ly đáng lẽ ở 57,2%, vì vị giống loại khoảng 45–46% hơn.

Hậu vị vừa, khói lưu lại.

Hương xuất sắc với hoa, sherry, trái cây khô và mật ong hòa quyện cân bằng, nho khô.

Vị đúng như hương, với sherry và trái cây khô đặc trưng, ngọt và như mứt, mật ong, mận.

Hậu vị dài, cân bằng ngọt và khô, không đắng nhưng thoáng sồi ở cuối.

Hoa, trái cây, cỏ, mật ong, táo, hơi có hương khoáng

Cam chanh, chắc chắn ngọt, hơi có cảm giác sáp, trái cây tươi, hơi mặn Thêm nước thì whisky mặn hơn, nhưng cũng dễ thưởng thức và cân bằng hơn, thay vì chỉ ngọt

Hậu vị dài, cỏ và khô; thoảng chút đắng (có lẽ do 28 năm trong thùng gỗ sồi) nhưng không đến mức khó chịu

Trái cây tươi, táo, cam chanh

Thân rượu ngọt, lại có táo, rất đậm hương trái cây với chút chua sắc; chút tiêu và gia vị nhẹ, nhiều dầu, bao phủ vòm miệng. Thân rượu đầy đặn hơn tôi mong đợi ở một ly 43%

Hậu vị dài vừa, vị cay còn lưu trên lưỡi một chút