Một trong số ít whiskey Ireland trong bộ sưu tập khoảng ~500 chai của tôi; mỗi lần rót đều là bất ngờ dễ chịu, nhất là khi chai đạt độ tuổi đáng nể từ 25 trở lên. Một chai Ireland tốt, dễ uống nhưng không xuất sắc, quá mỏng và rõ ràng thiếu lực; thường tôi không thích thùng rum, nhưng chai này tốt hơn kỳ vọng.
Hương thơm
Hương hoa phong phú, ảnh hưởng thùng rum rõ ràng, đường mía, cỏ, tươi.
Vị
Vị rum cân bằng với whisky, không quá ngọt, vẫn rất thơm, béo mượt, tươi, rõ trái cây, trái cây vườn. Thân rượu mỏng bất ngờ với một whisky 52,9%.
Hậu vị
Hậu vị nhẹ, trái cây và mật ong, hơi đắng và cay gia vị về cuối.