Bài đánh giá whisky

Sau khi phần nào thất vọng với rất nhiều whiskey Ireland trước đây, từ Bushmills hơn 30 tuổi được đánh giá cao đến Teeling thập niên 1990 và Knappogue Castle, tôi quyết định thử chai Teeling sherry này theo gợi ý của House Welley. Chai và màu rượu đẹp, nhưng quan trọng hơn, có lẽ đây là Teeling ấn tượng nhất tôi từng uống! Điểm trừ duy nhất là hậu vị hơi quá ngọt so với sở thích của tôi, và theo tôi giá nguyên chai quá cao: 800-900£ tại các phiên đấu giá.

Một trong số ít whiskey Ireland trong bộ sưu tập khoảng ~500 chai của tôi; mỗi lần rót đều là bất ngờ dễ chịu, nhất là khi chai đạt độ tuổi đáng nể từ 25 trở lên. Một chai Ireland tốt, dễ uống nhưng không xuất sắc, quá mỏng và rõ ràng thiếu lực; thường tôi không thích thùng rum, nhưng chai này tốt hơn kỳ vọng.