Sổ tay Amber Room
Một chai Bowmore trẻ ngon đến bất ngờ, chỉ hơi đắng và cay gia vị về cuối.
Không như tôi mong đợi ở Bowmore đầu thập niên 1970, nhất là khi chai này thuộc dòng nhãn Celtic huyền thoại của Kingsbury. Tuy nhiên, vẫn chấp nhận được ở mức 60 SGD cho một phần rót 1cl.
Có lẽ là chai Bowmore của nhà đóng chai độc lập trẻ nhất tôi từng thử, cũng rất hiện đại, với hương khói rất hiện đại.
Có lẽ là Bowmore niên vụ lâu đời nhất tôi từng uống, đến từ nhà đóng chai độc lập chất lượng của Ý, Sestante. Tôi kỳ vọng rất cao vào Bowmore thập niên 1960, đặc biệt khi xét mức giá cao của chúng (ly này giá 85 SGD cho nửa ly 10ml)
Chai Bowmore tự tay chiết từ thùng có tuổi rượu cao nhất, không bán lẻ vì được bán trong dịp Feis Ile 2026. Điều đó giải thích mức £800+ trên sàn đấu giá, khá vô lý nếu hỏi tôi. Một chai Bowmore hiện đại rất thú vị, được đóng chai ở nồng độ đáng nể, mang lại sức bật cần thiết mà phần lớn Bowmore hiện đại do chính hãng đóng chai còn thiếu. Chắc chắn sẽ là một ly uống hằng ngày tốt nếu giá không gần như điên rồ. Chai này làm tôi tò mò vài năm nữa giá của một chai Bowmore 30 tuổi do chính hãng tự tay chiết từ thùng sẽ điên rồ đến mức nào!
Đây chắc chắn là lần đầu tôi thử một chai Bowmore 14 tuổi từ thập niên 2010! Tốt hơn hẳn tôi mong đợi ở whisky trẻ.
