Một chai Springbank thú vị gần 30 năm tuổi, được đóng chai ở nồng độ đáng nể 48,2%, từ hỗn hợp khá bình thường gồm thùng Sherry Hogshead, Sherry Butt, Bourbon và Rum Barrels. Một chai Springbank trên mức trung bình, hơi thiên về thùng ủ và chịu ảnh hưởng sherry hơi nặng, giá khoảng 150£ cho chai 20cl (chắc chắn thuộc phía rẻ hơn và dễ tiếp cận trong các chai Springbank; theo tôi, ở giá bán lẻ đề xuất ban đầu £110 thì đáng tiền). Tôi chắc chắn thích chai này hơn các chai Springbank ủ thùng port hoặc chịu ảnh hưởng rum nhiều hơn, vì nét riêng của nhà chưng cất vẫn còn phần nào và có thể thể hiện xuyên qua ảnh hưởng của thùng ủ
Hương thơm
Trái cây nhiệt đới chín, đậm chất biển và mặn đến bất ngờ, hơi cay tiêu, mật ong, đường cháy
Vị
Ngọt, hơi có khói, mặn kiểu biển, mùi lạ, đường caramel hóa
Hậu vị
Hậu vị dài vừa, không có gì quá đáng chú ý ngoài chút cay trên lưỡi và vị đắng, gỗ sồi về cuối