Dù là một ly Islay, tôi thấy thùng ủ chiếm ưu thế quá nhiều, tạo thành Islay quá đậm sherry, ngọt (và đắng, gỗ sồi, tannin) nhiều hơn khói
Hương thơm
Hương thơm mở đầu với thịt và nước muối, rồi béo mịn, vanilla và hơi ngọt hơn
Vị
Khá ngọt rồi nhiều khói hơn, chắc chắn đậm thịt hơn, hơi nóng về cuối
Hậu vị
Hậu vị dài, khô, hơi đắng