Hương thơm
Nhìn màu rượu cũng thấy đây là hương điển hình của Macallan sherry xưa: chà là, mận khô, trái cây khô sẫm màu, hơi thảo mộc và menthol; về cuối sẫm hơn và gợi nho hơn.
Vị
Sherry khá đậm, sẫm và hơi đắng, theo sau là vị ngọt cân bằng, trà, thảo mộc; một quả bom sherry kiểu cũ, về cuối hơi béo như kem.
Hậu vị
Hậu vị ngắn, hơi khô, chút gỗ sồi và cay gia vị.