Một chai Port Ellen rất thú vị, vì nhìn màu rượu tôi sẽ không nghĩ rằng nó có vị ngọt. Chai Port Ellen đầu tiên mà tôi không cảm nhận chút vị mặn của biển nào; thay vào đó, sắc thái thịt khô nướng BBQ rất ấn tượng
Hương thơm
Hương khói mang sắc thái thịt đầy mê hoặc
Vị
Thân rượu rất đậm khói than bùn, hơi ngọt và nóng nhưng khói lấn át, giống như thịt nướng BBQ trên lửa trại; mặn. Chai Port Ellen đậm sắc thái thịt nhất tôi từng uống, gần như không có vị mặn của biển
Hậu vị
Hậu vị khói dài, khói còn lưu lại cùng với chút vị ngọt