Bài đánh giá theo ngày

15 tháng 4 năm 2026

Lịch bài đánh giá

4 Bài đánh giá Amber Room

Review 062

Regensburger Whisky & Weinclub Eye of the Dragon bottled 2024 53,6%

90
Ảnh chai Eye of the Dragon bên cạnh ly whisky do khách hàng cung cấp; whisky từ một nhà chưng cất Islay không được công bố

Thông tin whisky

Nhà đóng chai độc lập
Regensburger Whisky & Weinclub
ABV
53.6%

Một Islay bí ẩn thú vị, rất có thể là Caol Ila do chất thịt và khói thiếu chiều sâu; 40% thành phần là whisky từ thập niên 1970 và 1980. Tôi muốn thân rượu nhiều khói, ít ngọt hơn và hậu vị dài hơn.

Hương thơm

Thịt hun khói BBQ, muối biển gợi nước muối, trái cây sẫm màu, chocolate đen, tro, da thuộc — hương rất mạnh, khói và trái cây cân bằng.

Vị

Than bùn hòa với ngọt, ngọt hơn nhiều tôi kỳ vọng, trái cây sẫm màu ngọt, vỏ cam chanh, thịt xông khói; ngọt chuyển sang hơi chua và cay về cuối.

Hậu vị

Dư vị gỗ và đắng, mặn và khoáng, trà, cam thảo và gia vị, hậu vị vừa.

Mở trang whisky

Review 061

Lagavulin 1991 2012 21 Years Old 52%

Lagavulin
92
Lagavulin 1991 2012 21 Years Old 52% — nhãn chai

Thông tin whisky

Vùng
Islay
Loại đóng chai
Đóng chai chính hãng
Tuổi
21 năm
ABV
52%
Niên vụ
1991
Năm đóng chai
2012
Loại thùng
sherry finish
Số chai trong đợt phát hành
2772

Một phiên bản Lagavulin chưng cất năm 1991 huyền thoại, và tôi hoàn toàn hiểu vì sao: độ ấn tượng của nó ngang tầm và có thể so sánh với những chai Port Ellen chưng cất trong thập niên 1970, vốn còn nhiều tuổi hơn

Hương thơm

Sự kết hợp thanh lịch giữa than bùn và sherry

Vị

Thuốc lá, thuốc súng, chocolate đen, trái cây khô; sự cân bằng tuyệt vời giữa khói và vị ngọt. Một chai từ thập niên 1990 nhưng có vị giống như được chưng cất trong thập niên 1970

Hậu vị

Hậu vị hơi mang sắc thái biển và cay gia vị, trái cây ngọt như đường

Mở trang whisky

Review 060

Port Ellen 2nd Annual Release 1978 2002 24 Years Old 59,35%

Port Ellen
92
Port Ellen 2nd Annual Release 1978 2002 24 Years Old 59,35% — nhãn chai

Thông tin whisky

Vùng
Islay
Loại đóng chai
Đóng chai chính hãng
Tuổi
24 năm
ABV
59.35%
Niên vụ
1978
Năm đóng chai
2002
Số chai trong đợt phát hành
12000

Hương thơm

Nhiều khói và mạnh mẽ hơn bản 11th, không còn hương trái cây; cần thêm chút nước, nếu không khói và cồn sẽ quá mạnh.

Vị

Thịt, khói, thoáng cam và táo, chút hương nông trại lạ kiểu funky. Uống vào một ngày đông lạnh sẽ rất tuyệt.

Hậu vị

Hậu vị rất dài, ngọt dần nhưng vẫn giữ chất than bùn khói và tro.

Mở trang whisky

Review 059

Port Ellen 11th Annual Release 1979 2011 32 Years Old 53,9%

Port Ellen
93
Port Ellen 11th Annual Release 1979 2011 32 Years Old 53,9% — nhãn chai

Thông tin whisky

Vùng
Islay
Loại đóng chai
Đóng chai chính hãng
Tuổi
32 năm
ABV
53.9%
Niên vụ
1979
Năm đóng chai
2011
Số chai trong đợt phát hành
2988

Hương thơm

Cả một xe tải khói than bùn và than đá cùng chút trái cây tươi ngọt, khói gỗ táo; thêm nước: chút khói biển và nước muối, nhẹ hơn và nhiều trái cây hơn

Vị

Khói, tro, muối, cam chanh, cá hun khói; thêm nước thì khói và vị ngọt cân bằng hơn

Hậu vị

Hậu vị hơi cay, hương trái cây và vị ngọt ngày càng rõ

Mở trang whisky