Hương thơm
Hương mũi Port Ellen điển hình, thịt và khói nhưng cũng nhiều hắc ín và than đá, hơi có vỏ cam chanh.
Vị
Thịt, BBQ, nét công nghiệp, hắc ín, hơi ngọt nhưng hòa hợp với khói. Rõ ràng dễ uống hơn nhiều so với mức 55,8% gợi ra, đồng thời có sự cân bằng rất tốt giữa ngọt và khói.
Hậu vị
Hậu vị hơi cay và nóng.