Bài đánh giá Amber Room
Malts of Scotland Port Ellen 1983 Private Stock 59,9% Cask MoS-PS003
08 tháng 8 năm 2026Là người rất thích Port Ellen — có lẽ là nhà chưng cất tôi thích nhất — tôi biết phải thử chai này ngay khi thấy ở Casky Hong Kong. Được cho là Port Ellen hơn 40 tuổi, đóng chai năm 2025 từ một trong những thùng cuối cùng chưng cất năm 1983, nhưng thiếu giấy tờ chứng minh, điều này giải thích mức giá tốt bất ngờ. Port Ellen hơn 40 tuổi đầu tiên của tôi, và có lẽ cũng là cuối cùng, ít nhất trong một thời gian, do giá Port Ellen 40 chính hãng quá cao. Chai này chắc chắn không làm tôi thất vọng!
Hương thơm
Hương rất thú vị, cân bằng tinh tế giữa ngọt sherry và khói Port Ellen.
Vị
Cá nhân tôi rất thích vị chai này: khởi đầu là vị ngọt không thể nhầm của sherry, rồi khói và thịt rõ dần. Rõ ràng đây là một ly ngọt hơn, sherry hơn và chịu ảnh hưởng thùng nhiều hơn, nhưng khói vẫn hiện diện suốt quá trình nếm; hơi béo mượt và hoa về cuối. Một phong cách vị rất thú vị với Port Ellen!
Hậu vị
Hậu vị hơi khô nhưng vẫn khói đến tận cuối.


