20 tháng 5 năm 2026

Khói gợi thịt đầy mê hoặc, hòa chút ngọt sherry; hương không mạnh gắt hay nồng cồn dù ABV 58,3%.

Một chuyến tàu lượn vị giác, đi từ khói → ngọt → cay → đắng. Thêm nước, chất thịt khói đặc trưng của Caol Ila rõ hơn, nhưng về cuối vị đắng, tannin và sồi vẫn chiếm ưu thế.

Hậu vị dài, hơi đắng.

Trái cây chín phơi khô, trái cây vườn, caramel và toffee hơi ngọt, nho khô và mận.

Ngọt, cà phê, chocolate đen, hơi giống cognac, cân bằng ngọt và khói rất đẹp, đường cháy.

Hậu vị hơi gỗ và đắng.

Trái cây mùa hè tươi, sau đó là hương gỗ rừng sâu.

Gỗ, rõ ràng ở trong thùng quá lâu, đơn điệu, rất rất nhiều gỗ, như bước vào một công trường mới có gỗ veneer.

Hậu vị hơi trái cây nhưng nhạt nhòa, và chắc chắn vẫn sồi.

Trái cây chín ngọt hòa với khói than bùn mang hơi biển và gia vị.

Thêm nước, than bùn dịu đi một chút, nhường chỗ cho gia vị và trái cây tươi, làm whisky phức hợp hơn.

Hương ít phức hợp hơn bản 9th, tập trung vào khói hơn là ngọt.

Vị đơn điệu hơn nhiều so với bản 9th vì gần như bị vị ngọt lấn át, thay vì cân bằng khói biển và than bùn. Chỉ khi thêm nước khói mới rõ hơn, nhất là ở dư vị, hàu, mặn, than bùn và khói hòa cân bằng hơn nhiều.

Khói than bùn lưu lại khá lâu, kể cả khi thêm kha khá nước.

Hương thơm dễ chịu, khói than bùn tuyệt vời, hơi mặn và có hương nước muối, hơi ngọt, thoảng cam chanh nhưng không quá lấn át hay cay

Không ai làm whisky khói ở cùng đẳng cấp như Port Ellen, và phiên bản này cũng vậy — sự kết hợp gần như hoàn hảo giữa khói mặn đậm chất biển và vị ngọt, thân rượu rất dày và mạnh nhưng không theo hướng khó chịu

Hậu vị khói rất dài, thoảng than đá và tro, hơi ngọt; ảnh hưởng của thùng gỗ sồi xuất hiện về cuối, khiến rượu hơi đắng

Cỏ và khói; một chai Speyside có khói thú vị

Trái cây tươi ngọt, béo mượt, vanilla, hơi cỏ, hương rất nhẹ nhàng và dễ chịu, không phức hợp hay quá mạnh.

Trái cây mùa hè tươi, trái cây vườn, không ngọt như tôi kỳ vọng.

Hậu vị đúng như kỳ vọng ở whisky 40%, tương đối phẳng và ngắn.

Trái cây khô, nho khô, ngọt

Có sự pha trộn của sắc thái sherry kiểu cổ điển, nhưng hơi bị gia vị và độ nóng lấn át — sự khác biệt rõ rệt giữa whisky mang dấu ấn sherry từ thập niên 1990 và từ thập niên 1970; anh đào, chocolate đen

Hậu vị dài, trái cây, vừa đắng vừa ngọt và gia vị còn lưu lại

Trái cây nhiệt đới tươi, vanilla, béo mượt, mật ong.

Hơi thảo mộc và sáp, dưa, rồi gỗ và chút cay, đắng; ảnh hưởng thùng bourbon rất rõ. Chất sồi ngọt khiến ly này thú vị nhưng không phải ai cũng thích; vị trẻ hơn nhiều một whisky 30 tuổi.

Hậu vị hoa, thảo mộc, hơi vỏ cam chanh và rất tươi, gỗ sồi dài.

Thêm nước thì whisky ngọt hơn nhưng vẫn rất đậm than bùn, về cuối hơi có cảm giác tươi sắc và cam chanh