Sổ tay Amber Room
Một Talisker xuất sắc, nhắc rằng đôi khi trong thế giới whisky, tuổi chỉ là con số.
Dram này cho tôi cảm giác giống khi uống một số Port Ellen yêu thích của mình, nhưng chắc chắn rẻ hơn những chai Port Ellen đó rất nhiều.
Nhấp một ngụm lớn hơn, vị và hậu vị tốt và đầy hơn chút, nhưng vẫn là Talisker 25 tuổi gây thất vọng, nhất là thuộc dòng cổ như vậy — đóng chai năm 1977 nhân dịp Kỷ niệm Bạc của Nữ hoàng. Có lẽ hợp người thích phong cách sherry hơn, nhưng chắc chắn không phải điều tôi muốn hay kỳ vọng ở Talisker.
Một chai Talisker thập niên 1970 tốt, chắc chắn có hương thơm và vị khi uống phức tạp hơn so với UD Talisker 1989 27 năm tuổi 51,6%. Một trường hợp hiếm khi so cạnh nhau mà tôi thích ly có nồng độ cồn thấp hơn đáng kể. Chai Talisker này sẽ dễ thưởng thức hơn rất nhiều nếu có thêm chút than bùn và khói
Chắc chắn không phải một chai Talisker đáng nhớ, nhưng cũng không có khuyết điểm hương vị nào lớn.
